Makanan Khas Taliwang

Hey..hey..hey... im back with the new one story of my trip..

Kali ini, saya mau ceritain tentang makanan yang ada di foto2 itu..

1. Ada ayam taliwang, udah sering denger dong.. mungkin juga banyak yang sering makan juga..
2. Beberuk, makanan satu ini khas banget dari lombok, bahan utamanya terong ijo bulet sama sambel tomat mentah yang dicampur sama sedikiiiitt minyak sayur trus diaduk2 dan voila jadi.. mentah-mentah.. tapi enak bener en seger.. :p.
3. Tahu goreng, emang sih ga ada yg istimewa sama tahu goreng, tapi ini tahunya enak banget.. krenyes n padet gitu.. beuuuhhh.. nambah coyy..
4. Pelecing kangkung, yang satu ini juga pasti udah sering banget denger.. bikinnya gampang kok.. rebus aja tuh kangkung yang udh dibeli dipasar ke dalem panci yang udah diisi aer panas n kasih garem dikit biat berasa, udh mateng diangkat trus tiris.. gantian sama toge n kacang panjang jg sama caranya.. trus sekarang sambelnya, cabe sesuka hati, garem, terasi, tomatnya 3 biji klo kecil, klo gede ya 1 aj.. trus diulek semua, klo kamu punya jeruk purut (atau orang asli sini bilangnya jerum munte) kasih kulitnya dikit biar tambah nyoss... oia, satu lagi pakein gula jawa atau gula aren biar tambah mantepp.. udh jadi tu sambel.. sajiin deh kayak yg ada di gambar.. hehe..

Sekian dulu update-an makanan kali ini.. laen waktu disambung lagi yaaa...

Terima kasih..

Merliza..

Bronko Nusa Tenggara Barat

Haiiii... Balik lg sama menu khas Nusa Tenggara Barat..
Kali ini ttg kue or camilan yg enak bedddhhh... (ngalay dikit..)..

Bahan dasar utama kue ini adalah pisang.. Ya, pisang yg dtumbuk trus dcampur gula (sesuka hati, sesuai keinginan kamu) buat bikin warna nya cantik (kaya' dgambar itu..) kadang ada jg yg nambahin potongan kecil buah nangka.. Enak bgt... Biasa dkenal dengan nama Bronko..

Tapi klo org2 tua dlu, nyebutnya Slemandapa..entah siapa yg bikin n rubah nama kue itu..
Yg jelas, kue ini ladzidz...

Yummy.... :-)

Ayam Taliwang

Ini makanan yg jadi favorit (kata orang) di lombok.. Kenapa..?? Karena makanan yg satu ini tu menu wajib yg harus dimakan dan dicoba pas liburan ke lombok.. Apa sih ini..?? Yup.. Ayam Taliwang.. Kenapa namanya itu..?? Karena cerita punya kisah ini resepnya muncul dr suatu tempat/daerah yg namanya Taliwang di lombok sana.. Walopun d sumbawa barat jg ada nama yg sama.. Hehe..

Ayam Taliwang ini byk bgt kreasi resepnya.. Klo pengen yg cihuy n favorit, coba Ayam Pelecing Taliwang, ne sedep pedes enak.. Hahaha.. Klo Mau yg biasa ya yg ayam goreng jg sedia..

Ada jg ne yg baru, Ayam Taliwang Madu, rasa manis madu dicocol pake sambelnya yg khas karna pedes, jadinya mantabbbsss... Cihuyyyy... *ngiler.... :p

Rekomendasi ku buat nyoba pertamaw tu mampir ke daerah Cakra d lombok situ trus cari resto yg namanya Kania.. Itu enak segala macem sajian yg dia jual... Hehe..

Klo Ayam Taliwang.. itu aj dlu.. Ada menu rahasia lain yg enak bgt lhoooo....

Ini dlu update nya ya buat nambah wawasan kamu ttg kuliner.. Hehe..

Trima kasih..